18. veille rh hôtellerie restauration

Les postes de travail dans la restauration (personnel de salle) Le personnel de salle restauration : description d’un poste d’un chef de rang Le Salarié est engagé en qualité de CHEF DE RANG. Il exercera à ce titre 1) La mise

La description de poste hôtellerie restauration La description de poste (ou feuille de route) doit être adaptée à votre organisation. La description de poste peut inclure : – les objectifs du poste – les tâches principales – les tâches accessoires en

Dans le personnel de cuisine dans l hôtellerie restauration ou la restauration rapide, on va le plus souvent trouver : le chef cuisinier le chef de partie le cuisinier le commis de cuisine La description de poste du chef cuisinier Le

La réglementation en matière d’hygiène dans l’hôtellerie restauration   Le personnel d’entretien hôtellerie restauration et les règles d’hygiène au sein d’un restaurant Toutes les surfaces en contact avec des aliments doivent faire l’objet d’un nettoyage quotidien avec un produit désinfectant mais

La formation hôtellerie restauration Pourquoi se former tout au long de sa carrière ? – Pour approfondir ses compétences et en développer de nouvelles Face aux mutations actuelles du monde de l’entreprise, notamment la transition numérique, on a tous besoin de

La durée de la période d’essai hôtellerie restauration pour le salarié en CDI est prévue par la convention collective. En cas de contrats successifs, lorsqu’un salarié est réembauché par un même employeur dans d’autres fonctions, dans le cadre d’un nouveau contrat, une

Les préavis ccn hôtellerie restauration en cas de rupture du contrat de travail Quel est le préavis hôtellerie restauration en cas de démission ? Statut Ancienneté Durée Employé < 6 mois 6 mois à < 2 ans >= 2 ans 8

La convention collective hôtellerie restauration et les différents motifs de rupture L’indemnité de rupture hôtellerie restauration licenciement Les 3 points de vigilance lors du calcul de l’indemnité de licenciement hôtellerie restauration ancienneté Un salarié qui compte 8 mois d’ancienneté ininterrompue a

Tout savoir sur le temps de travail hôtellerie restauration Le temps de travail ccn hôtellerie restauration pour le personnel de cuisine et le personnel d’entretien et de salle La durée hebdomadaire au travail est de 43 heures. Les durées maximales journalières

Les salaires hôtellerie restauration Vous souhaitez faire un point sur les rémunérations que vous versez à l’ensemble de vos salariés et valider le fait que vous respectez bien la législation sociale sur les rémunérations en matière de minimas hôtellerie restauration. Les

Les congés hôtellerie restauration en matière de congés payés La convention hôtellerie restauration fixe la période de prise des congés payés entre le 1er mai et le 31 octobre de chaque année. Il n’est pas possible de prendre plus de 24

Si vous êtes en arrêt de travail pour maladie, AT, ou autres, vous pouvez percevoir des indemnités journalières (IJ) de votre caisse primaire d’assurance maladie (CPAM). Elles sont versées sous conditions de cotisations avec un délai de carence. Votre convention collective