description de poste Le Salarié est engagé en qualité de PLONGEUR(SE). Il devra à ce titre procéder au nettoyage de tous les ustensiles de la cuisine, les couverts et toute la vaisselle liés aux différents services. Ces attributions seront exercées par
Chef de rang Le Salarié est engagé en qualité de CHEF DE RANG. Il exercera à ce titre 1) La mise en place de la salle pour chaque service. 2) L’accueil des clients et leur placement dans le restaurant. 3) La
Poste d’assistant directeur Le Salarié est engagé en qualité de ASSISTANT DIRECTEUR. En qualité d’assistant du directeur, il secondera au quotidien le directeur du restaurant sur toutes les tâches • De gestion et suivi de la caisse • De l’accueil des
Le Salarié est engagé en qualité de Demi Chef de Partie. Il exercera à ce titre : 1) La réalisation et la présentation des plats pour sa spécialité en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique 2) L’organisation et
Description de poste La définition de fonction (ou feuille de route) doit être adaptée à votre organisation. Elle peut inclure : – les objectifs du poste – les tâches principales – les tâches accessoires en correspondance avec votre besoin (par exemple
convention collective HCR, poste de travail Il peut être difficile de savoir à quel niveau ou échelon correspond tel poste et quel doit être son salaire. Exemples des classifications mis en place dans des restaurants 1 * au guide Michelin ou
Il peut être difficile de savoir à quel niveau ou échelon correspond tel poste de travail et quel doit être son salaire. convention collective hôtellerie restauration Exemples des classifications CCN HCR mis en place dans des restaurants 1 * au guide
Le Salarié est engagé en qualité de CHEF DE PARTIE. Il exercera à ce titre 1) La réalisation et la présentation des plats chauds et froids 2) La responsabilité de la bonne utilisation de la marchandise 3) La surveillance du bon
Définition de fonction chef de cuisine Le Salarié est engagé en qualité de Chef de cuisine. Approvisionnement et gestion des stocks Organisation de l’agencement du stockage Prévision des approvisionnements en fonction de la production Réalisation des inventaires Production culinaire Contrôle de
description de poste CCN HCR Le Salarié est engagé en qualité de Barman. A ce titre : 1/ Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et sécurité. 2/ Accueillir et conseiller
Description de poste Le Salarié est engagé en qualité de Sommelier. Il a pour missions principales de sélectionner, conseiller, informer et accompagner le client dans son choix de vins ou de boissons alcooliques. Il valorise les spécificités des vins et autres
Tâches d’un agent d’entretien Le Salarié est engagé en qualité d’agent d’entretien. Il exercera à ce titre : 1) L’entretien du restaurant (Balayage, lavage de la salle de restaurant) 2) Le nettoyage de l’office 3) Le tri et l’échange du linge sale.
Le Salarié est engagé en qualité de cuisinier. Il exercera à ce titre La préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats définis par le chef de cuisine soit : Eplucher et émincer les légumes, Mettre à réduire les sauces,
description de poste Le Salarié est engagé en qualité de SERVEUR(SE). Il exercera à ce titre : La mise en place et notamment • le nettoyage des locaux et du matériel • la vérification de la vaisselle et des couverts •
Description de poste de cuisinier Vous travaillerez sous la responsabilité d’un chef d’équipe. Vous réaliserez les plats froids ou chauds qui seront servis aux clients. Certaines préparations peuvent être réalisées à l’avance, d’autres au moment du service. Cela nécessite que vous
