Description de poste
Le Salarié est engagé en qualité de Sommelier.
Il a pour missions principales de sélectionner, conseiller, informer et accompagner le client dans son choix de vins ou de boissons alcooliques. Il valorise les spécificités des vins et autres boissons spiritueuses à partir de leurs conditions de production et de la culture française du vin. Il met en œuvre les techniques de conservation et de stockage des vins.
Il applique avec maîtrise les techniques d’accueil, de service et de conseil des clients (carte des vins, prix de vente, technologie, matériels et gestes de service…) et utilise le vocabulaire professionnel adapté.
Ces attributions seront exercées par le Salarié sous l’autorité et dans le cadre des instructions données par la Direction ou toute autre personne qui pourrait lui être substituée.
Ces attributions seront susceptibles d’évolution.
