Durée Période d'essai CCN Pâtisserie

Quelle est la durée de la période d’essai pâtisserie ?

Date de mise à jour : 16/06/2024

La durée de la période d’essai pâtisserie pour le salarié en CDI est prévue par la convention collective.

En cas de contrats successifs, lorsqu’un salarié est réembauché par un même employeur dans d’autres fonctions, dans le cadre d’un nouveau contrat, une autre période d’essai ccn pâtisserie est envisageable. En revanche, une autre période d’essai pâtisserie est impossible en cas de réembauche du salarié sur un poste qu’il a déjà occupé.

Connaître la période d’essai pâtisserie

La période d’essai pâtisserie permet d’évaluer les compétences du salarié dans son travail, notamment au regard de son expérience, et au salarié d’apprécier si les fonctions occupées lui conviennent.

La période d’essai pâtisserie constitue ainsi une première phase du contrat de travail qui :

  • n’est pas obligatoire
  • doit être prévue dans le contrat de travail
  • peut être rompue librement sous réserve du respect d’un délai de prévenance.

Au terme de la période d’essai, le salarié est définitivement embauché.

La période d’essai pâtisserie

La convention collective CCN pâtisserie ne prévoit pas de renouvellement.

Statut
Durée
Ouvrier 2 mois (1)
Employé 2 mois (1)
Agent de maîtrise 3 mois (1)
Cadre 4 mois (1)

(1) Dispositions légales

La période d’essai pâtisserie

En cas de rupture d’essai, les dispositions légales s’appliquent

L’employeur et le salarié peuvent rompre la période d’essai sans motif ni procédure. Les raisons pour lesquelles l’employeur met fin à la période d’essai doivent nécessairement être en rapport avec les compétences du salarié. À défaut, la rupture est considérée comme abusive.

Le délai varie selon en fonction de la durée de présence du salarié dans l’entreprise :

Délai de prévenance en fonction de la durée de présence du salarié dans l’entreprise
Durée de présence du salarié dans l’entreprise Délai de prévenance
Inférieure à 8 jours 24 heures
Entre 8 jours et 1 mois de présence 48 heures
Entre 1 mois et 3 mois de présence 2 semaines
Après 3 mois de présence 1 mois

Si le délai de prévenance n’a pas été respecté, la période d’essai, renouvellement inclus, ne peut pas pour autant être prolongée.

 

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