Se former CCN Boulangerie Pâtisserie (entreprises artisanales)

Quels dispositifs formation CCN boulangerie pâtisserie ?

Date de mise à jour : 18/02/2024

Mot(s) clé(s) :

La gestion de la formation ccn boulangerie pâtisserie

Pourquoi se former tout au long de sa carrière ?
– Pour approfondir ses compétences et en développer de nouvelles
Face aux mutations actuelles du monde de l’entreprise, notamment la transition numérique, on a tous besoin de s’adapter en permanence pour rester performants. Et pour s’adapter, il faut se former !
– Pour changer de métier ou avoir une promotion
Actualiser ses compétences, c’est indispensable. Développer de nouvelles compétences, c’est nécessaire, soit pour conserver son poste, soit pour changer de poste et d’entreprise, soit pour obtenir un diplôme.

L’accord de branche formation ccn boulangerie pâtisserie détermine des axes prioritaires de formation :

  • techniques professionnelles nécessaires à la maîtrise du métier ;
  • hygiène, sécurité, qualité ;
  • contexte réglementaire du secteur.

Sont également considérées comme prioritaires les actions de formation ccn boulangerie pâtisserie conduisant à l’obtention :

  • d’une qualification professionnelle reconnue par la commission paritaire nationale de l’emploi de la branche (CPNE créée par l’avenant n° 74) ;
  • d’un certificat de qualification professionnelle ;
  • d’un diplôme, titre d’État.

Le plan de développement des compétences remplace le plan de formation depuis le 1er janvier 2019.

La branche est rattachée à l’opco EP (entreprises de proximité).

Limite de financement formations individuelles de courte durée (+ de 4 heures) fixée en 2021

  • à 7.500 € pour les entreprises de moins de 11 salariés
  • à 15.000 € pour les entreprises de 11 à 49 salariés

Reconversion branche de la boulangerie

La formation ccn boulangerie pâtisserie prévoit l’accès du salarié à l’alternance « Pro-A »

Cela permet au salarié de changer de métier ou de bénéficier d’une promotion et pour l’organisation de développer des compétences de ses salariés.

CCN Boulangerie Pâtisserie, qui peut accéder à cette formation ?

  • Les salariés titulaires d’un CDI
  • Les salariés bénéficiant d’un contrat unique d’insertion en CDI
  • Les salariés en activité partielle

CCN Boulangerie Pâtisserie, quelles qualifications éligibles à la formation ?

  • CAP Boulanger
  • MC boulangerie spécialisée
  • MC pâtisserie boulangère
  • BP boulanger
  • BM boulanger
  • CQP tourier
  • CAP ECMS (employé de commerce multi-spécialités)
  • MC vendeur-vendeuse spécialisé en alimentation.
  • CTM (certificat technique des métiers) vendeur-vendeuse en boulangerie-pâtisserie
  • CQP vendeur-vendeuse conseil en boulangerie pâtisserie.

CCN Boulangerie Pâtisserie, coût de formation 

Le coût pédagogique est remboursé sur le minima du contrat de professionnalisation à savoir 9,15 €/heure dans la limite de 3 000 euros.

C’est l’Opco EP (Entreprises de proximité) qui prend en charge ces coûts pédagogiques et les frais annexes.

CCN Boulangerie Pâtisserie, durée de la formation ?

L’alternance Pro-A se réalise entre 6 e 12 mois.

 

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